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英国首相鲍里斯·约翰逊(BorisJohnson)在上月早些时候表示,肥胖是其感染新冠之后一度病危的主要“导火索”。
约翰逊并不是第一位向肥胖“宣战”的首相。近几十年来,有很多活动旨在让人们更多地锻炼身体,吃得更健康。有专家指出,国家应征收糖税,禁止垃圾食品的广告,但这些都没有起到作用。在过去的25年里,英国的人口肥胖水平翻了一番。
理论上,约翰逊的提议应该有更大的成功机会,因为他的倡议是在潜在危险显而易见的全球大流行期间发起的。英国公共卫生组织6月份的一份报告发现,肥胖或超重会增加新冠肺炎死亡或重病的几率。
对于肥胖的人来说,至少在发达国家,贫穷要普遍得多。正如《自然》杂志最近发表的一项学术研究显示,肥胖是一个经济问题。
这是发达国家的现象。在发展中国家,富裕人群的卡路里摄入量和肥胖率往往更高。工业加工食品的含糖量和脂肪含量都很高,在过去30年里,收入和肥胖之间的联系才变得如此显而易见。
研究探讨了一些肥胖的主要原因,
其一是穷人有很多比肥胖更值得操心的事情。
第二个原因是,许多低收入家庭生活在偏远地区中,不得不走相对较长的距离,缺乏生活营养品,而更多的选择垃圾食品。
在美国,超过万人,接近总人口的五分之一,生活在低收入地区。
第三,越来越多的低收入人群更喜欢高糖高脂肪高能量的食品,这使得肥胖问题成为大势所趋。
所有这一切都表明,一项基于努力确保儿童不看垃圾食品广告、劝告超重者多锻炼以及建议其放弃碳酸饮料的反肥胖战略注定要失败了。这种做法通常给人的印象是彻头彻尾的居高临下,没有抓住要点。
如果肥胖与贫困联系在一起,那么减少肥胖的方法就是减少贫困。
不幸的是,新冠肺炎带来的经济冲击看起来可能会把更多的人推到贫困线以下。
如果各国政府认真对待肥胖问题,或需要确保对低收入家庭给予特别
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