视频减肥不掉称营养科主任尹俊花教您夏

五加和五减

五加

第一类增加粗杂粮和薯类。补充充足的膳食纤维和B族维生素，促进减肥。

第二类增加蔬菜。每餐能够有两个拳头大小体积的蔬菜，约克左右，以增加水溶性维生素，膳食纤维，促进减肥。

第三类增加豆制品。每天吃巴掌大的一块儿豆制品，约克左右。

第四类增加饮奶。每天喝一到两杯低脂奶，约到毫升左右。

第五类增加饮水量。每天饮水六杯，约0毫升以上。

五减

第一减精米精面类的主食。每餐的主食摄入量尽量不超过自己一个拳头的体积。

第二减肉类。每天肉类的摄入量，包括鱼虾类的摄入量不超过自己的一个巴掌体积。

第三减零食。两餐之间应该吃加餐，但是仅限于吃一些水果，喝一些低脂奶类。

第四减宵夜。晚上八点以后不要再吃任何食物，只能喝水。

第五减大餐。尽量减少在外就餐的机会，特别是吃大餐的机会，尽量在家就餐或者自带饭菜去上班。

五指法和三分法营养配餐

五指法”搭配全日均衡膳食

1.大拇指代表谷薯类（主食），粗细搭配；

2.食指代表蔬果类（蔬菜和水果），深浅互补；

3.中指代表肉蛋类（畜禽肉类、鱼虾类、禽蛋类），适可而止；

4.无名指代表奶豆类（奶类和豆制品），不可或缺；

5.小指代表调味品（食用油和食盐），严格控制。

“三分法”搭配一餐均衡膳食

1份主食（一拳头），粗细搭配；

1份蔬菜（两拳头），多多益善；

1份蛋白（一巴掌）肉类、蛋类、奶类、豆制品四选一或二），餐餐必备。

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