令人羡慕的是，有些人即使吃得很多，似乎也不会增加体重或变胖，而另一些人尽管付出了很多努力来减少卡路里和锻炼，但仍一直在与体重问题作斗争。
这可以归结为具有高新陈代谢的良好基因，尽管专家表示营养和行为因素可以在一定程度上避免一个人体重的额外体重。
排除甲状腺功能亢进和乳糜泻等潜在疾病至关重要，这是一种对麸质不耐受的严重疾病，如果您尽管摄入了足够的卡路里但体重一直不足。
为什么有些人吃得那么多却不胖？
我们增加或保持体重的倾向很复杂，遗传、营养和行为因素都起作用。根据个人情况，这些因素中的每一个影响我们体重的程度各不相同。
剑桥研究人员在年进行的一项研究表明，已经发现了数百个基因会增加一个人超重的机会。研究人员还发现，肥胖者的遗传风险评分高于正常体重的人，这导致了他们超重的风险。另一方面，结果不仅表明瘦人的遗传变异较少，我们知道这些变异会增加一个人超重的机会，而且他们也有新的遗传区域参与健康瘦身。
事实是，没有基因开关允许一些人暴饮暴食，并且无视体重增加的基本规则。我们可能忽略了那些似乎永远不会发胖的人的生活方式行为和荷尔蒙因素。
只在身体饥饿时才吃
有时一切都在脑海中。有些人可能胃口很大，消耗得比他们应该吃的多，最终体重增加，最终可能导致肥胖。只在你感到身体饥饿的时候吃东西，而不是在你渴望某样东西的时候吃东西。
荷尔蒙因素
饥饿由两种激素控制——生长素释放肽和瘦素。瘦素是由脂肪细胞产生的，可以抑制食欲，而生长素释放肽则相反，可以刺激食欲。瘦素敏感性或产量较高的人发现更容易控制渴望或减肥。
正确的睡眠模式
但是，您可以通过每晚至少睡七个小时来控制荷尔蒙。睡眠不足会使您的生长素释放肽水平飙升，身体会过度产生皮质醇，皮质醇是一种引起饥饿的激素.简而言之，睡得更多会导致一个人体重减轻。
健康的饮食习惯
你的饮食方式也决定了你的消费量。如果你吃得更慢，咀嚼得更多，你不太可能增加太多体重，因为你的大脑有更多的时间来向身体发出你吃饱的信号。
专家建议坐下来吃饭，因为站着吃饭通常与吃零食有关，你最终可能会吃得比你需要的多。
吃得很多但不发胖的人的健康风险是什么？
吃得很多但不发胖的人可能看起来更瘦，但这并不意味着他们更健康。此外，体重减轻并不一定与较低的体脂有关。瘦人也可能患有与肥胖有关的疾病。由于他们不会发胖，他们可能更有可能忽视这个问题，从而增加相关健康问题的风险。
此外，由于消化不良而无法获得脂肪而无法吸收营养的人可能会遇到健康问题，例如内分泌失调，女性更年期，骨质疏松症或营养性贫血。
如何以健康的方式增加体重？
然而，那些经常瘦的人可能想要增加一些肌肉质量。高蛋白饮食和营养丰富的食物，以及锻炼和力量训练可以帮助您逐渐增加体重。
通过改用更健康的选择，如糙米、高脂肪乳制品和高蛋白肉类，最大限度地摄入营养食品。
一些营养丰富的食物可以帮助你健康地增加体重：
坚果：杏仁、核桃、澳洲坚果
干果：葡萄干、枣、李子
高脂乳制品：全脂牛奶、全脂酸奶
脂肪和油：鳄梨，特级初榨橄榄油
谷物：燕麦片、糙米
块茎：红薯、山药
肉类：鸡肉、牛肉、猪肉、羊肉
除了吃营养丰富的食物以帮助增加体重外，这里有一些提示可以改善消化系统并促进那些因消化不良而无法吸收营养的人的营养吸收。
食用含有益生菌的食物，如酸奶和纳豆，以改善肠道微生物群
食用含有益生元的食物，如大蒜、洋葱和小麦，以改善肠道健康
食用富含酶的水果，如菠萝和猕猴桃，以帮助食物消化
避免油炸食品、人造甜味剂、酒精和其他难以消化的食物，以防止排便过快而影响营养吸收
避免未消化的食物，如糯米饭，以防止排便太慢，从而导致饱腹感，最终无法食用
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