放假期间，我们可能会比往常吃更多大餐，它们极有可能是高脂、高糖、高盐、高热量的食物。然而，一项发表在《新英格兰医学杂志》的研究表明，这种饮食习惯会导致我们在假期后至少增加0.7%的体重。
那么，怎么做才能打破“逢年过节胖三斤”的“诅咒”呢？今天给大家分享三个可以减少额外热量摄入，甚至可能减肥的小妙招，希望可以帮大家在新的一年有个称心如意的开始。
选低糖饮品
含糖饮料比糕点更可怕。一项荟萃分析表明，儿童和青少年每天每多喝约毫升的含糖饮料，体重指数（BMI）就会增加0.08kg/m2。另一项荟萃分析发现，有喝含糖饮料习惯的成年人，患2型糖尿病的风险比平时很少喝含糖饮料的人要高26%。
在节假日期间，我们可能会比往常吃更多的糖果点心、喝更多含糖饮料，如果你实在控制不了吃零食点心的欲望，不妨选择低糖饮品。
比如，喝低糖牛奶、低糖奶茶、低糖酸奶、低糖豆浆等饮品，不仅可以增加食物的多样性，还可以减少热量的摄入。注：《中国居民膳食指南（）》建议大家每天乳制品的摄入量为克~克。
值得注意的是，如果想要减轻体重，喝果汁并不比喝含糖饮料好。即便是未添加糖分的%纯果汁，也比相同体积的含糖碳酸饮料含有更多的糖和热量。
如果不习惯清淡的口味，也可以添加蜂蜜和代糖，增添甜味的同时没有额外增加太多热量。
甜叶菊是一种几乎不含热量的天然高甜度甜味剂，它的叶子中含有甜味儿的甜菊糖甙，其甜度是糖的倍。只要在食物中放一点点，就可以达到想要的甜度，从而帮助我们控制体重。
吃粗粮
无论是外出吃饭还是自家烹饪，很多人都会选择吃精米白面，但其实，闻起来香喷喷、吃起来口感细腻并不代表健康。
除了节假日外，日常饮食也建议用全麦、燕麦、玉米面等全谷物粗粮粉末替代精制面粉。它们比精制面粉更健康，因为它们含有更多的膳食纤维和营养素，比如含有更多的蛋白质、B族维生素、镁、钙和植物化学物质（包括木脂素和酚类化合物）等。
“全”谷物一词表示它具有谷物的三个基本部分，分别是麸皮（外层）、胚乳（中层）和胚芽（内层）。麸皮和胚芽是谷物中营养最丰富的部分，而粮食在精加工的过程中需要剥去麸皮和胚芽，只剩下胚乳，这可能会丢失多达75%的植物营养素，主要剩下碳水化合物。
减肥是场持久战，要长期控制体重、甚至是预防慢性病，吃对碳水化合物很重要。除了用粗谷物代替精制面粉外，还建议在饮食中适当吃些薯类，如红薯、土豆、南瓜、芋头等食物，增加食物的多样性。
早点吃饭
在大多数研究中，吃饭时间推迟和体重增加、热量消耗和代谢功能障碍以及食欲、压力和睡眠相关激素昼夜节律异常等都有关；而尽量在白天吃饭，可以改善这些参数。
这是因为，吃饭的时间越晚代谢越慢，代谢的越慢就更容易长胖。一项发表在《国际肥胖杂志》的研究发现，在饮食条件相同的情况下，和晚上8点吃饭的人相比，早上8点吃同样饭菜的人，餐后平均每分钟会多消耗90.5千卡的热量（.5千卡vs.0千卡），相当于多快走了20分钟，而且早点吃的人血糖、胰岛素水平的反应也更小。
而且，吃饭的时间不对，肠道菌群也会“抗议”。
所以，如果你想吃大餐，或者吃些高脂肪高热量的食物，建议要趁早吃。
值得一提的是，早上吃高热量大餐的人甘油三酯明显降低，而晚上吃高热量大餐的人甘油三酯反而升高了。
这三个小习惯简单易行，也许就在一念之间，就能让你收获更健康的自己。
来源：健康榨知机
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