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它，
是细胞新陈代谢所必须的；
是肌肉合成所必须的；
是身体组织修复所必须的；
是皮肤更新换代所必须的；
......它就是——蛋白质
人体皮肤每28天更新一次，胃黏膜2-3天全部更新。
在此过程中，如果蛋白质的摄入、吸收、利用状况都处于良好状态，那么你的皮肤会光泽有弹性。
反之，则时常处于亚健康状态。
对于我们的身体来说，它有成千上万种影响力。
对于健身人士来说，无论你的目的是减脂or增肌，or单纯为了健康，蛋白质都是我们每日所必需的营养元素。
蛋白质对减肥的好处
提高基础代谢蛋白质是合成肌肉的主要成分之一。而肌肉含量越高，人体的基础代谢就会越快，消耗的热量也跟着大大提高，减脂效果自然就越好!运动后补充蛋白质，还能够促进肌肉恢复等，缓解疲劳状态。减少赘肉肾上腺素的分泌能促.进脂肪的形成，而蛋白质可以抑制肾上腺素的分泌，减少赘肉的产生。重要的是，人体消耗蛋白质需要大量热能，所以摄入蛋白质有利于脂肪燃烧。增加饱腹感，抑制食欲蛋白质分子量比较大，吃进体内需要花费很长的时间消化、代谢，能够提高小肠内葡萄糖的产量，进而使大脑感受到“饱了”的讯号，自动抑制食欲，减少进食量，从而助于减肥。蛋白质的食物热效应高身体消化吸收食物是需要消耗能量的（别以为吃东西不耗能），而蛋白质需要额外消耗更多的能量，这些能量高达基础代谢的30%，而碳水化合物和脂肪只有5%左右。防止肌肉流失正在健身的人增加蛋白质的摄入，能帮助肌肉更好地修复和生长，并减少流失。而肌肉比重的增加，能提高基础代谢，帮助消耗更多热量。
如何健康的补充蛋白质
★瘦牛肉、鱼肉、虾肉、鸡蛋清、脱脂奶，这些都是最优质的高蛋白低脂肪的食物，补蛋白神器；★鸡胸肉、去皮鸭肉、瘦红肉、全蛋、牛奶，蛋白质含量也不错，但并不适合多吃；★肥瘦猪肉、羊肉、带皮鸡肉、鸭肉、豆腐皮脂肪含量都很高，补蛋白的价值降低，是发胖的食物；
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