01年8月15日，“首届网络慢病研讨会”在北京举行。北京作为活动主会场，特别邀请到中国医学科医院陈伟伟教授，首都医科医院健康管理中心主任胡荣教授、北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系许雅君教授。
会议中大家一同畅谈慢病防治与生活方式改良、如何科学减脂、搭配膳食等热门话题。
我国因慢性病死亡的人数占到总死亡人数的86%，平均每四个人就有一人患有慢性病，而肥胖是诱发各种慢性疾病的主要因素。
那什么是慢病？慢病在我国的现状是什么样的？慢病的危害有哪些？慢病又该如何预防和调理？中国医学科医院的陈伟伟教授带来了《生活方式和慢性病》的主题演讲。
陈伟伟教授讲到，心血管病是最主要的慢性病，当前我国心血管疾病现患病人数3.3亿，其中脑卒中万，冠心病万，心衰万，肺心病万，高血压.45亿......这惊人的数字还在持续攀升。
近年来，名人突发心脏病逝世的噩耗层出不穷，比如大家耳熟能详的演员谢园、高秀敏、高以翔等。
在谈到心血管病的防治时，他强调，心血管病主要是由不健康的生活方式所致，吸烟、饮食、运动、肥胖、心理因素等都有可能引发心血管疾病。由此可见，良好的生活方式在慢病防治中可以起至关重要的作用。
远离慢病，就要远离肥胖，这不仅因为肥胖本身就是一种病，同时还会引发多种慢性疾病。
医院健康管理中心的胡荣教授对此做了具体阐述：肥胖是最主要的可预防性致死因素之一，是滋生各种慢性疾病的共同土壤，如高血压、高胆固醇血症、脂肪肝、型糖尿病、心脏病、中风、恶性肿瘤、睡眠呼吸暂停等等，而减肥是治疗和预防慢性病的有效手段。
对于如何正确减脂，胡荣教授指出，不吃东西会导致肌肉的损失，还会引起关节病。如果没有肌肉支撑，上下的关节就会直接摩擦，脊椎就像建在沙子上一样。所以，光靠饿是万万不行的。
那么，究竟该如何科学有效的减脂呢？北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系的许雅君教授，从营养干预的角度为我们带来了《健康饮食与科学减重》的主题演讲。
许雅君教授表示，瘦不是终极目标，健康才是。减重只需遵循一个简单逻辑即：能量摄入＜能量支出。
那减肥人群如何从膳食上去调整呢？许雅君教授指出减肥人群要多吃高营养密度、低能量密度的食物，选择富含高膳食纤维、高饱腹感、低GI的天然食材；烹饪方式要低油、低盐、低糖；进食顺序要先蔬菜，再鱼虾肉，再主食。
同时配合足够安全有效的运动，尤其是选择自己能坚持下去的饮食和运动的方式，真正养成健康的生活方式。
来源：财报网
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