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导语:说到方便面,我相信大家都很熟悉,它是生活中的快餐,它有多种口味,深受人们喜爱,但是你真的了解方便面吗?
早在年,中国日本人吴百富就发明了方便面,现在方便面已经成为一种流行食品,到目前为止,方便面的销量也普遍增加,尽管方便面给人们带来了便利,但许多家长并不建议孩子平时吃方便面,他们认为一些方便面主要是添加剂和防腐剂,如果你吃得太多,对你的健康有害。
此外,有一种说法认为方便面是“致癌物”,这也让很多人感到担忧,这句话有科学依据吗?
方便面都含防腐剂,吃多会致癌?
我相信很多人在网络或电视上的新闻报道中都看到过这样的报道:“女大学生每天泡面条,晚上努力学习,考入研究生院后,被发现患有胃癌”,许多网民的第一反应是“锅”方便面,方便面真的会致癌吗?
人们之所以相信吃方便面会致癌,是因为方便面属于高温油炸食品,主要原料是面粉和碳水化合物,在高温油炸过程中会产生丙烯酰胺,相关研究发现,体重超过25公斤的动物一次食用7克丙烯酰胺时才会发生化学反应,而方便面的平均含量为15~80μg/kg,因此,方便面中丙烯酰胺的含量远非对健康有害,但这种情况并不是绝对的。
网上关于“吃方便面致癌”的评论大多集中在防腐剂和添加剂上,市面上出售的大多数食品都添加了一定量的防腐剂,防腐剂的主要功能是防止细菌和霉菌破坏食物本身,腌制、冷藏和真空保存需要一定量的防腐剂,防腐剂是防止食品腐烂变质的重要手段,是食品安全的必要条件。
方便面基本上不含防腐剂,脱水后方便面的保质期大大延长,不需要添加额外的防腐剂来增加生产成本,聪明的制造商不会这么做,蔬菜袋和酱袋可以添加防腐剂,但只有在官方生产的方便面中添加的防腐剂符合国家要求和标准,正常食用才会对人体造成太大伤害。
除了袋装方便面,市场上还有桶装方便面,桶表面包装的内壁膜通常由相对安全的聚乙烯制成,即使只是煮沸的热水,也不必担心被溶解,因此不会有“方便面碗上有一层蜡,因为我们的肠胃无法消化蜡,它会粘附在胃壁上,导致胃癌”的谣言所谓一袋方便面需要一到两个月才能脱毒的说法是相当离谱的,完全没有科学依据。
真正的垃圾食品是这6种
1、薯片
现在,薯片有很多种,而且味道也不一样,所以人们不能把它放下,但像这样的薯片也属于一种高热量食物,如果你吃得太多,不仅会导致肥胖,在生产过程中,会添加大量添加剂,如果食盐摄入量超标,也会增加身体负担,所以这也是真正的垃圾食品,建议少触摸。
2、罐头
像一些罐头水果一样,许多人认为它含有多种维生素,这对个人健康更有利,但像罐头水果一样,营养成分在制作过程中被破坏,此外,糖和一些添加剂的含量也相对较高,如果我们经常使用这种水果罐头,它也会对各种情况造成损害,增加患病的风险,所以这也是一种真正的垃圾食品。
3、奶茶
对许多年轻人来说,很难抗拒奶茶的诱惑,他们基本上每天喝一杯,但和一些奶茶一样,它们大多属于高糖饮料,摄入过多会导致肥胖,许多奶茶是用劣质茶包和糖精制成的,这也会增加血管负担,诱发心血管疾病,影响个人健康,因此,这是一种真正的垃圾食品,建议少触摸。
4、毛血旺
很多人平时也喜欢吃一些辛辣的食物,有很多种辛辣的食物是人们吃不下的,但这种辛辣的食物实际上是真正的垃圾食品,因为它含有大量的调味品添加剂,如果你吃得太多,它会增加你的身体负担,影响你的健康。
此外,这是一种辛辣的食物,也会刺激胃肠粘膜的损伤,诱发胃肠疾病甚至癌症的风险,所以远离这类食物。
5、碳酸饮料
可乐和雪碧是人们喜欢喝的一种饮料,夏天喝一杯冰镇碳酸饮料可以说是非常清爽的,有些人甚至喝碳酸饮料作为开水解渴,这是一个大错误,碳酸饮料中的碳酸不利于人体吸收和利用食物中的钙。
从长远来看,很容易导致营养不良和牙齿松动,碳酸饮料在生产过程中添加了大量糖,它们是高糖饮料,长期过量摄入容易加速肥胖,建议你平时不要经常喝。
6、芝麻酱
我们都知道吃芝麻酱可以滋养头发,事实上,白砂糖和大米是芝麻酱的主要成分,芝麻的含量很低,糖分过多,不建议多吃。
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