一、紫灵芝的功效与食用方法
紫灵芝又名紫芝，它是众多灵芝中的一个品种，它长的似一把雨伞。伞盖（菌盖）顶颜色紫黑色，常常伴有漆样的光泽，肉眼看伞顶有环状棱纹和辐射状邹纹。伞内呈铁丁生锈样的褐色。伞柄（茵柄）长短不一，外层紫黑色，光亮。古人说灵芝是仙草，服了能长生不老、强身健体。电影《白蛇传》里白娘子冒着危险到昆化山采回灵芝仙草将许仙抢救回来，更将灵芝仙草的作用加以宣扬，使很多人都知道灵芝仙草了。
紫灵芝有野生与种植的，在江西、云南、湖南、海南、广西、四川、广东、浙江等都有出产。野生的紫灵芝因为在毫无保护的措施下生长，会受到风吹雨打、虫蚁等的破坏，发现及时采挖就较有好的卖相，否则常有虫咬等破坏的痕迹，卖相也不如种植的漂亮了。所以野生的灵芝有一特点：或多或少保留着野外生长的痕迹，如虫蛀痕迹、缺损、野草树技间长其中、大小不一，茵柄长短粗状不一，漆样光泽较淡等等，稍加留意对比就知道了。而种植紫灵芝因有棚内生长，故卖相就较野生的漂亮多了。
紫灵芝是仙草，既不上火热气，也不寒凉伤阳，是平和之品。中医说它能补气强壮、安神助眠、止咳平喘，西医说其能提高免疫力、解毒护肝。任何人都可长期服用，无任何副作用。《神农本草经》里记载：“紫芝主耳聋、利关节，保神益精，坚筋骨，好颜色，久服轻身不老延年”。《本草纲目》里记载：“疗虚劳”。
关于紫灵芝的问题：
1、野生紫灵芝好还是种植紫灵芝好？
建议选购野生紫灵芝。因为野生品纯天然、无污染，品质优。
2、紫灵芝好还是赤灵芝好？
紫灵芝与赤灵紫功效相同，但紫芝口感较受欢迎，建议购买紫灵芝。
3、紫灵芝含有孢子粉吗？
孢子粉相当于灵芝的“种子”。但每一粒孢子很小，属微米级别的，单纯一粒孢肉眼是看不见的。种植灵芝时，经人工收集可以得到灵芝孢子，这就是孢子粉。所以野生的紫灵芝、赤灵芝经风吹雨打后几乎是无孢子粉粘在菌盖上了。而种植的也基本上无，因为都经人工收集走了。
4、灵芝孢子粉好还是灵芝好？
孢子粉目前还未属于药品，只属于保健品，国家批准的作用是增强免疫力。两者也未有医学方面的对比数据。它们共同点是增强免疫，无副作用。当然市面上广告轰炸得最多的是灵芝孢子粉。
5、可以将灵芝打粉冲服吗？
目前小型机器很难将灵芝粉碎成细粉，经用一般机器打粉时，只能得到棉絮样的物质，反而影响服用。还是切片煮服或泡服为好。
应用：
1、失眠：紫灵芝片6-12克、酸枣仁10克、龙眼肉10克放入焖烧壶或保温水杯内泡服，可反复泡2-3次至无味。
2、虚寒型咳喘痰多：紫灵芝片6-12克、党参10克、生姜片3片放入焖烧壶或保温水杯内泡服，可反复泡2-3次至无味。
3、痰湿型咳喘痰多：紫灵芝片6-12克、陈皮5克、生姜片3片放入焖烧壶或保温水杯内泡服，可反复泡2-3次至无味。
4、治虚劳：紫灵芝片6-12克、高丽红参片5克蒸炖瘦肉汤一碗，补养气血。
5、解毒护肝：紫灵芝片50克、宁夏杞子50克放入保温暖水瓶内，加入开水泡3小时，随时当开水饮用。适用于肝病人士天天饮用。
6、延年益寿：紫灵芝片50克反复煮泡开水当茶饮用，每天饮，延年轻身，如果歉味苦加入蜂蜜少许冲调。
二、一款粥帮你预防消食，减肥，防血管老化三种病
不少人大吃大喝之后很容易得——“食积病”。
医院治未病中心主任医师林嬿钊介绍，此时可选用一款粥来对付，这款药膳不仅能消食积，还能减肥消脂，预防血管老化！
这款粥就是——山楂药膳！
山楂，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢的功效，尤其适宜肉食积滞的病人食用，因为山楂能够增加胃中消化酶的分泌，促进消化；
其蕴含的丰富的脂肪酶可促进脂肪分解；
所含的多种有机酸还有助于提高蛋白酶的活性，使肉食容易被消化。
吃肉太饱，饭后不妨用几枚山楂泡一杯山楂水饮用，不仅有助消食导滞，还能够降低胆固醇，防治血脂过高。
山楂陈皮粥
材料：粳米克，山楂（干）5克，陈皮2克
做法：
1.山楂干用水洗净后浸泡10分钟，陈皮切丝备用；
2.锅中加入适量水，放入泡好的山楂干、陈皮丝，大火烧开；
3.将米洗净后放入烧开后的锅中，和山楂一起煮；
4.先用大火煮15分钟，然后换成小火煮20分钟左右，待米煮软即可食用。
山楂具有消食健胃、活血化淤、收敛止痢的功效，尤其是对肉食积滞者效果显著，此外还有一定的预防心血管疾病的作用；陈皮健脾消滞，理气开胃，粳米味甘、性平，入脾、胃经，具有和胃、消积、温中的功效，和山楂一起煮粥食用，不仅味道酸甜可口，而且消食助消化。一般男女老幼，均可食用。
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