西班牙饮食和营养协会广泛分析了现有科研结果，提出了超重和肥胖的饮食防治的立场性文件。现总结翻译其中有结论的部分，并按论据强弱排序。其它观点现有科研数据不能支持或被证明与体重无关。
1.高纤维植物性食物丰富的饮食可以更好地控制体重2++
2.较大的每份量可提高能量摄入2++
3.素食与较低的体重指数相关2+
4.高肉类和加工肉类的摄入可加速增重和增加腰围。2+
5.高水果和蔬菜摄入降低长期体重的增加2+
6.高全谷的摄入与低体重指数相关2+
7.高复杂碳水化合物的饮食与低体重指数相关2+
8.常喝含糖饮料与高体重指数相关2+
9.地中海式饮食可能对预防肥胖和腰围增加有帮助2
10.反式脂肪与增重和腹部脂肪增加相关2-
11.习惯性地食用快餐可能提高能量摄入和增重/肥胖1+
12.住家附近没有卖蔬菜和水果的超市是社区性肥胖的诱因之一1+
13.高能量密度的饮食可导致增重。1+
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