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肥胖患者饮食上注意什么能起到减重的效果?健康人如何饮食能做到科学减重?
1、摄入的总体能量应与体力活动水平相适应,严格控制一日三餐,定时定量。少吃零食和夜宵,偶尔食用时也应选择低糖、低脂肪的水果、蔬菜等。
2、每天吃早餐,避免中午因饥饿而食用过多食物。
3、食物种类齐全,品种丰富,主食宜多选用粗杂粮,每日保证蔬菜g,并且一半以上是深绿色的叶菜类。
4、烹调时多采用蒸、煮、凉拌和快炒,少用油,不用煎和油炸;避免过于辛辣口味厚重。
5、用小号餐具进餐,每餐细嚼慢咽,减慢吃饭速度,每餐吃七八分饱。
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