相信朋友们大都知道肥胖的危害不仅是影响美观，更重要的是当我们身体内堆积过多的脂肪时各种慢性病随之而来，如糖尿病、高血压、高血脂症、脂肪肝等等，一旦被这些病找到，将面临长期或终生服药。
那我们到底是不是肥胖？我们平时靠控制饮食减肥减掉的什么？生活中常见的控制饮食的减肥方法是减掉脂肪还是减掉体重？通过下面的内容，相信你能找到问题的答案。
我们身体的组成可分为两大部分，由脂肪组织和非脂肪组织组成，脂肪组织就是肥肉，非脂肪组织是指肌肉、骨骼和身体的各个器官。其实我们身体的脂肪对人体能起到保护作用，比如内脏脂肪可以固定内脏，保护脏器，还可调节人体的内分泌，如果减肥减到体脂太少，有些年轻女性会出现停经现象。
一、如何判断自己是否肥胖
判断肥胖（体重超标）有三个方面的综合因素，一是BMI，二是体脂比例，三是腰围，判定自己的身体是否肥胖时需要把三方面应的计算值和测量值结合在一起进行判断。
1、BMI是指身体重量指数，以此来判断我们的体重是否过重，计算方式为：BMI=体重（公斤）÷身高的㎡
2、体脂比例（体脂肪率）：生活中人们常常认为瘦人体脂就少，其实不一定，通过体脂测试便能判断不同人体脂是否超标。体脂比例测试可以通过仪器来进行，市场上常见的人体成分测试仪，经济实惠使用方便，可分部位测试，可与标准值对比，可存储测试数据。
3、腰围：腰围太粗，意味着腹部脂肪多，这些多出的脂肪会大量囤积在内脏周围，继而加重内脏负担，导致慢性疾病，也会影响美观。测量方法为：找到肋骨最上缘和最下缘的地方，取其中间测量，测量时不要憋气和吸气，保持自然状态和正常呼吸，这样的数值才准确。
肥胖的判定：
二、生活中常用的饮食减肥方法
根据上表对照后如果发现自己确实属于超重甚至肥胖时，可以采取一些方法，我们通过下面几种常见方法来分析一下。
1、不吃主食减肥
当我们采取不吃主食，尤其是含淀粉的食物一口都不吃的减肥方式时，首先减掉的是我们的肌肉，这种减肥方式不可取。因为身体的糖分靠主食提供，当身体缺乏糖分时，体内的血糖会迅速降低，人体正常工作需要有一定量的血糖浓度支持，这时会通过肝脏分解出肝糖并转化为葡萄糖释放到血液中，但是肝脏储存的肝糖原非常有限，接下来的求救对象就是肌肉，最后求救的才是脂肪，这种减肥方式很容易在饮食恢复正常后反弹，因为减掉的大多是肌肉，不是脂肪。
2、进餐顺序减肥
很多易发胖的人吃饭时先吃主食，同时首选的是肉食，最后才象征性的吃点蔬菜，这种进餐方式很容易变胖。想减肥和控制体重的进食顺序应是：先吃蔬菜，然后喝点汤，增加饱腹感，之后再吃点鱼、禽、肉食和蛋类，最后吃点主食。想减肥时建议烹调过程中少油、少盐、减少油炸、煎、烧烤的烹调方式。
3、控制小零食减肥
如果想减肥或者控制体重，很多热量高的小零食要少吃，或者不吃，比如糖果、炸薯条、薯片、饼干、奶茶、甜点等等。这些食物含碳水化合物，也就是糖分较高，当糖分摄入过多时人体会吸收不了，这些吸收不了的糖分可以直接转化成脂肪在体内存储，所以靠吃零食不吃正餐的减肥方法不可取。
小结：减肥时首先要管住嘴，再有就是迈开腿，把控制饮食和运动结合起来，另外还要考虑自己的身体素质和家族遗传等，要科学减肥，不能盲从。
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