一进入冬季，总能听到不少人在抱怨说喝开水都长胖，难道喝开水真的能长胖吗？其实我们瘦不下来是因环境絮乱而令肠道污浊不堪，导致我们怎么减肥也是白搭。
全身遍布冰凉的血液
导致寒冷体质
肠道通常在37~38度，远远高于正常体温，活动能使其不断发热。如果肠道的活动能力变弱的话，无法保持高温就会变冷变硬。冰凉的血液流遍全身，身体的温度自然而然也会降低。
在看不见的地方持续增长
大量脂肪不断堆积
从肠道内堆积的废弃物中产生的有害毒素会随着血液遍布全身，但由于渗透压的关系无法进入细胞内，所以会慢慢堆积成皮下脂肪及内脏脂肪。这就是为什么有些人并没有吃很多，但就是瘦不下来的原因！
自律神经絮乱
导致便秘
自律神经是人体神经系统中的交感神经与副交感神经。肠道环境一旦絮乱，跟肠子紧密相关的副交感神经会使降低肠内血液流动的速度……肠道环境因此恶化，因而导致便秘发生。
脂肪燃烧力低下
代谢缓慢
通常吃下的食物都会经过我们的肠道。进食过多或没有充分咀嚼的情况下，就会令肠道的负担变重，随即消化、吸收、排泄的速度也会降低。而留在肠道内的毒素会使代谢力降低，从而导致易胖体质的形成。
水分无法顺畅排出体外
易水肿
肠道的活动能力降低，会严重影响水分吸收及肠道内淋巴的循环。本该将水分及废弃物运输到体外的淋巴一旦无法正常流动，就会令身体浮肿。肠道活动频率更为低下……如此恶性循环。
血液粘稠不堪
全身充满毒素
便秘是指便便长时间堆积在肠道内逐渐腐败后有害菌大量滋生。毒素从肠道内壁渗透到血液中流过全身。这就是不仅容易发胖，还会导致皮肤粗糙的根本原因。
一位欧美资深美容专家说过：酵素是新一代养颜女人的最好营养师，也是塑形的好帮手。肠道是吸收营养的重要器官，也是最容易滋生毒素的场所。
肠道的消化需要酵素
我们每天吃进去的食物，必须经过消化系统消化后，营养素才能被人体吸收利用，至于不要的残渣就形成粪便排出体外。
而这些消化器官都是空管，所以又称为消化管；食物在消化管中进行运送与消化时，每个环节都需要消化液参与其中，最为人所知的就是口腔分泌液（淀粉酶）进行分解的作用，所以当我们在吃米饭时，吃到最后会感觉有甜甜的味道，这就是因为唾液可以将淀粉分解成糖类，所以我们才会觉得有甜味感；其他像是胃会分泌胃蛋白酶、胰脏分泌胰酶等。
这些消化液其实就是酵素。由此可知酵素在消化系统中所扮演的角色是最重要也是最明显的，当然也是最不能或缺的。
而在体内发挥作用的消化酵素很多，最具代表性的就是负责消化三大营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）的消化酵素---蛋白酶、脂肪酶与淀粉酶。
当营养素从口中进入到小肠为止，在各处都借着不同的消化酵素来分解、消化，最后几乎所有的养分都被分解、转换为小分子，由小肠吸收。而这些由小肠吸收的养分则透过血液，借着与体内负责新陈代谢作用的酵素之间的相互作用，变成我们的内脏、血液、骨骼等。
而人体内这种新陈代谢的作用每天持续不断地进行着，以维持生命。综合上述的所有作用全都仰赖于酵素的参与其中。因此肠道若缺乏酵素，则所有消化作用也将停止，不只是出现肥胖，就连人体的生命健康也出现问题。
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