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“相信我,夏天吃火锅是减肥的!”
近日,演员江疏影这条微博上了热搜
她还配上了3张她正在吃火锅的照片
但网友们似乎不怎么买账
夏天吃火锅减肥??
这怎么可能嘛!!
然而
……
夏天吃火锅真的可以减肥
为了搞清楚夏天吃火锅是不是科学的
我们来看看专家是怎么说的
“
医院风湿免疫科主任宋欣伟:
夏天吃火锅的人不多,主要是怕上火,但在夏天吃火锅的少数人里,我还真见过有明显瘦下来的。不过,因为对其中的原理还未进行深入考究过,所以暂不给大家做推荐。
”
不光有减肥效果
在宋欣伟看来
夏天吃火锅还是一剂“良药”
当然了
这得根据不同的病症和体质
来把握能不能吃、怎么吃
简单地说
▼
痛风病人最好一年四季都不要吃火锅,但关节炎患者却很适合在夏天适当吃火锅。对健康人群来说,夏天吃对火锅也是极好的调理养生方法。
这是为什么呢?
▼
火锅通常放花椒。花椒也是中药,有温中行气、逐寒、止痛等功效,吃着热辣的火锅出一身汗,能起到很好的疏通经络、活血化瘀的作用。
不过需要注意的是
不能一边出汗一边吹电风扇
也不能配冰镇饮料
那样可能会起到反作用
另外女性在经期时也不建议吃
两种体质的人夏天应吃火锅
火锅是中国人最爱的美食之一
冬天吃可以驱寒取暖
但是在已经热得像烤炉一样的夏天
吃火锅就不怕“火上浇油”吗?
宋欣伟表示
除了一些特殊疾病人群
适宜在夏天吃火锅帮助治疗外
部分健康人群在辨识清楚体质之后
也可以通过吃火锅来调理养生
这是“冬病夏治”的道理,中医将人的体质分为“金、木、水、火、土”五型,其中水型人和土型人适宜吃火锅。
所谓水型人,容易患肾方面的疾病,如水肿、腰痛等;容易气血不通而患经络痹阻的关节骨痛等症。吃点火锅温热散寒恰到好处。
所谓土型人,容易患脾胃疾患,如腹痛、腹泻、水肿等病;多有痰饮、积聚、水肿、内脏下垂等疾病;尤其梅雨季节湿气变重,吃点火锅去湿是不错的做法。
当然了
夏季火旺还是“主旋律”
大家吃火锅的频率还是得控制好
一两周一次为宜
而锅底的辣度以微辣为好
说完了夏天吃火锅那么多好处
但你知道吃火锅的正确方式吗
火锅怎样吃才美味又健康呢
吃火锅的8种常见错误
转给爱吃火锅的你
▼
1.不要从火锅里夹起食物就直接入口
危害:口腔、食道和胃粘膜一般只能耐受50°C的温度,火锅里的食物一取出来就吃的话极易烫伤口腔、舌部、食道和胃粘膜,患口疮的几率将大大增加,或原有的口腔黏膜炎症出现加重症状,长期以往可能诱发食道癌变。
正确做法:千万不可心急,从火锅中取出的食物要量小,并等降温后入口为宜;应做到“宁舍三鲜,不要太烫。”
2.不要为求食物鲜美夹生吃
危害:如果食物没有涮熟,潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入肠胃,导致疾病的发生。
正确做法:吃火锅的时候一定要将肉切薄、多烫。涮猪肉、牛肉时更要涮熟了再吃,做到“宁可牺牲口感,莫吃半熟食品。”
3.不要边吃火锅边喝冷饮
危害:很多人喜欢一边吃火锅,一边配上冰镇饮料,但温度的骤然变化会造成胃肠黏膜不同程度的损伤,轻者胃肠难受,重者出血。
正确做法:吃火锅时应尽量避免喝冷饮,做到“冷热适度,控制饮酒。”
4.不要喝涮过的汤底
危害:火锅的汤大多采用猪、羊、牛油等高脂肪物质为底料,又多以辣椒和花椒等为佐料,吃多了易导致高血脂、十二指肠溃疡、口腔溃疡、牙龈炎等病症。
正确做法:涮过的汤底哪怕是清汤锅底,也要尽量少喝或者不喝。
5.不要吃太久
危害:很多人一吃就是几个小时,殊不知火锅汤久沸不止、久涮不换,其中的成分会发生化学反应并产生有害物质,例如肉类、海鲜中所含的卟啉物质多溶于汤中,经肝脏代谢,会产生大量的硝酸,引起痛风,关节痛等症状。
正确做法:不仅不能涮太久,对于一次吃不完剩下的涮料和汤底,也应该及时倒掉。
6.不要贪念麻辣火锅
危害:过量食用麻辣火锅会严重刺激胃肠壁黏膜,引起胃酸和胀气,除了容易引发食道炎、胃炎外,也可能引起腹泻。有便秘或者痔疮前科的患者,吃多了可能使病情加重。
正确做法:特别是有以上病症的人,太多麻辣的火锅尽量少吃为妙,一旦肠胃有所不适,赶紧喝些清淡的饮品,如西米粥或者牛奶等。
7.不要忽略蔬菜
危害:先涮肉,最后涮蔬菜和主食,往往导致最后蔬菜吃得太少;淀粉类食物能在胃肠内形成黏膜,减少火锅的刺激,不吃的话就缺少了这层保护。
正确做法:吃火锅应该先素后荤,并且最好先涮土豆和红薯。淀粉类食物一方面能保护肠胃,另一方面可以增强饱腹感,减少吃肉和海鲜的量,同时还能避免吃肉带来的蛋白质浪费。
8.不要吃太多“三高”食物
危害:
?高能量食物,如肥牛、肥羊等,食过多容易造成能量过剩,增加肥胖风险;
?高胆固醇食物,如猪脑、肥肠等内脏类,过多食用会增加心脑血管疾病风险;
?高盐分食物,如午餐肉、香肠、鱼丸等加工肉制品,火锅锅底中就含有不少盐分,再食如高盐分加工品容易造成盐摄入过量。
正确做法:涮火锅时,可适当多吃一些绿叶菜、淀粉类食物、豆制品、木耳、香菇等;鱼虾、贝类等蛋白质含量高,能量、饱和脂肪含量低,也是健康食材。
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