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女性肥胖应该柑橘自己的体重和体力活动状况制定饮食热量，标准热量供给量是每日每千克体重应该供应的千卡数来表达的。女性超重或者肥胖者在不同劳动量情况下的标准热能供给量不同，轻体力劳动每天每千克体重20-25千卡，中体力劳动者每天每千克体重30千卡，重体力劳动者每天每千克体重35千卡。因为女性的体力劳动状况较男性轻的多，故一般鼓励采用低热量饮食。
在减肥的过程中，应该根据不同的情况采用不同的饮食治疗。如体质指数在25-35的减肥者，采用轻度低热量饮食，即饮食每日的摄入量在-千卡。体质指数在35-40的肥胖者，采用低热量饮食即饮食每日的摄入量在-千卡。体质指数大于40的肥胖者，采用极低热量饮食即饮食每日的摄入量少于或者等于千卡。女性减肥过程中大多数采用轻度低热量饮食。同时还需要注意的是低热量或极低热量饮食治疗的时间不宜过长，一般12-16周是安全的，并且要注意补充蛋白质、维生素和微量元素，其中蛋白质的摄入量每日不能少于60-80克。
有些女性在减肥过程中不吃肉，完全是拒绝脂肪。专家表示，这种认识是片面的，这样的做法是不科学的，对身体健康是有害的。脂肪在人体中发挥着维持生命功能的作用，是机体的基本建筑材料，有助于维持维生素和植物养分的吸收。同时，脂肪也是女性生长和发育成熟的重要物质之一，是正常月经和生育能力的重要来源，脂肪在体内参与性激素的合成。合理摄入脂肪是大脑活动的所必须的，缺乏脂类会影响大脑的正常思维。同时，人体含有一定的脂肪可以增强抵御疾病侵袭的能力。人一般成年人的脂肪贮存量约占体重的15%-20%，女性应该是略高于这一个比值。成年人从脂肪中摄取的能量应该不超过总能量的30%，这相当于每日摄入量50-克脂肪。
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