我们想必对“钙”都不陌生,身体的成长离不开钙元素的加持,大多数人也长个子的时候吃过那些酸酸甜甜的钙片。但如果说钙元素能帮助我们更有效的减肥呢?也许你会疑惑,今天轻轻就带大家看看钙对减肥起到的重要作用。
早前的肥胖研究发现,在每天早餐和午餐中分别摄入mg钙质的女性,比那些不额外摄入钙的妹子要多瘦掉22%的体重。而多瘦掉的22%体重当中,81%是腹部脂肪。
而在《美国临床营养学杂志》上曾发表过一项研究,结果显示,在控制并减少热量摄入的同时,补充钙和维生素D是有助于更有效的减肥。这个研究包括63名肥胖女性,试验组每天服用mg的钙片和IU(1IU=0.ug)的维生素D,研究为期15周。同时,试验组和对照组每天都比平常少摄入卡路里的热量。研究结果显示,与对照组相比,补钙的肥胖女性体内“坏胆固醇”(LDL)水平下降幅度更大,同时“好胆固醇”(HDL)水平明显上升。
另外,也有临床实验显示,长期低钙摄入人群的脂肪组织、体重指数、腰围、腹围均明显高于高钙摄入人群。在超重的人群中,也可以发现,钙摄入得越多,体重减轻得越多。
我们对于肥胖的研究一直在飞速进步,目前的研究认为,钙对于肥胖的影响可能有以下几点:
1.影响脂肪的合成
钙可抑制脂肪细胞中脂肪酸合成酶的表达和活性,而后者能够抑制脂肪分解,促进脂肪合成。研究发现,适当增加钙的摄入能抑制脂肪细胞中51%的脂肪酸合成酶的表达活性,从而使脂肪分解增强3.4—5.2倍。
2.促进脂肪的消耗
解偶联蛋白可以增加机体脂肪组织的消耗。通常,在超重或肥胖患者的脂肪组织中,解偶联蛋白是降低的。研究发现,适当增加钙的摄入使组织中解偶联蛋白的增加。
在肥胖的发生过程中,热量的摄入起着决定性作用。研究发现,当热量摄入过多时,钙并不能影响体重的变化。因此,减肥时不仅要减少热量的摄入,也要适当增加钙的摄入。常人每天钙的摄入量为-mg,从减肥的角度,为了保证脂肪酶获得最佳的燃脂效率,科学家推荐人们每天摄入-mg的钙。
既然减肥需要补钙,那我们应该该怎么做呢?轻轻来推荐一些常见的钙含量丰富的食物。
蔬菜类:芹菜、油菜、菠菜、紫菜、海带、木耳、芥菜
豆制品:豆腐、鲜豆皮、豆腐干、黑豆
奶制品:牛奶、酸奶、奶酪
坚果:芝麻、松子、花生(坚果热量很高,一定要计算好热量)
海鲜:虾皮、虾米、海参
(来源:轻加)
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