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本期内容简介
能量摄入多于消耗是肥胖的根本成因,因此对肥胖病的营养措施首先是控制总能量的摄入,即饮食供给的能量必须低于机体实际消耗的能量，使机体造成能量的负平衡,促使长期入超的能量被代谢掉,直至体重恢复到正常水平。
合理的配餐,既可以达到肥胖控制的目的,又能在主要营养素之间保持合适的比例,从而使人体需要与膳食供应之间建立起平衡的关系,以免供应不足造成营养不良,也避免因供应过量而加重肥胖。
医院健康管理师王继莲主讲的《科学营养进万家》
主讲人：王继莲
科学营养宣讲员
健康管理师
国家高级营养师，中国生物物理学会自由基生物学与自由基医学分会会员，衰老生物学分会会员，代谢生物学分会会员。
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