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控制饮食要比普通的减肥法要好，本文将教你一些饮食技巧帮助你避免过度进食，从而实现持久的减肥效果或帮助你成功减肥。
一、健康减肥的最佳方法是什么
健康减肥的最佳方法是什么？有些人认为关键是要少吃多运动，另一些人则认为饮食低脂肪才是唯一的办法，还有一些人则认为应该减少碳水的摄入。你相信哪个？其实，并没有任何确切的方法可以保证你能够取得健康长久的减肥效果。对别人有效的方法并不一定对你有效，因为每个人的身体是存在差异的，对不同食物所做出反应也有所不同，这取决于个人的遗传和其他健康因素。要想找到适合你的减肥方法，你需要付出时间、保持耐心和投入精力，以及对不同食物和饮食方式多做尝试。
有些人会通过计算卡路里或一些类似的限制性方法来达到良好的减肥效果；也有一些人不在他们的减肥计划中很刻意的去限制自己，获得的减肥效果反而却很好；还有一些人通过避免油炸食品或精制碳水也取得减肥成效。所以，如果你遇到对别人有效的饮食计划却对你不起作用时，您不必太气馁。如果你的饮食计划与你的生活不契合、还很难坚持，也不要自责。找到能让你长久坚持下去的饮食计划才是最适合你的。
记住，虽然减肥并不容易，但是你还可以有很多的方法去实现，比如培养健康的饮食习惯，抑制由不良情绪引发的暴饮暴食等。
二、4种流行的减肥理念
1、减少卡路里的摄入
很多专家认为，有效控制体重的方法可以归结为一个简单的公式：减肥=摄入的卡路里燃烧的卡路里。看起来很简单吧？那为什么减肥这么难？
（1）减肥不会一直呈直线变化。例如，当你减少卡路里的摄入时，在头几周你的体重可能会变轻。之后情况却会有所不同，虽然你摄入的卡路里量不变，但你体重减的更少或基本不变。这是因为当你减肥的时候，你身体里的水分、肌肉组织以及脂肪会变少，你的新陈代谢会减慢。所以，为了能持续减肥，你需要继续减少卡路里的摄入。（2）等量卡路里的不同食物，饱腹感有区别。例如，吃大卡蔗糖对身体的影响可能与吃大卡花椰菜不同。要想持续减肥少吃或不吃那些卡路里高但却不顶饱的食物（如糖果），可以多吃那些卡路里低又饱腹的食物（如蔬菜）。（3）许多人并不是因为饿而吃东西。很多人为了减轻压力会选择吃东西，还有的人单纯地想吃东西，觉得吃东西时自己觉得舒服，这样会难以减肥。
2、减少碳水的摄入
另一种减肥方法认为，问题不在于摄入太多的卡路里，而在于身体摄入碳水后会产生脂肪积累，特别是胰岛素在该过程中发挥的作用。当你吃饭时，食物中的碳水以葡萄糖的形式进入你的血液，而为了控制你的血糖水平，身体会先消耗掉葡萄糖，然后再消耗掉食物中的脂肪，所以摄入碳水会产生脂肪累积。
如果你吃富含碳水的食物（如大量的面条、大米、面包或蛋糕），你的身体会释放胰岛素，帮助所有这些葡萄糖进入血液。胰岛素除了调节血糖水平外，还有2个作用：阻止脂肪细胞释放能量供能（因为它的首要任务是烧掉葡萄糖），并储存身体未消耗的脂肪。它还会使饥饿感增加，让你吃的更多，结果就是体重增加。而且胰岛素只消耗碳水，你会想吃更多富含碳水的食物，因此你的身体会形成了一个消耗碳水和体重增加的恶性循环。想要减肥成功，你需要减少碳水的摄入来打破这个循环。
大多数低碳水饮食会主张用蛋白质和脂肪代替碳水，这可能会对你的健康有一些负面影响。如果你想尝试低碳饮食计划，你可以通过选择以瘦肉、鱼、素食和低脂乳制品等蛋白来源，以及吃大量绿叶蔬菜和非淀粉类蔬菜来降低自己的健康风险，并限制你所摄入的饱和脂肪和反式脂肪。
3、减少脂肪的摄入
这种方式是诸多减肥饮食的支柱，我们经常会听到这样的说法：如果你不想变胖，就不要吃或少吃脂肪。虽然在超市里低脂食品的选择有很多，但是，肥胖率却依然还是很高。为什么会这样呢？
（1）并非所有的脂肪都是有害的。健康的或“好”的脂肪实际上可以帮助控制体重、还可以改善情绪和抵抗疲劳，如牛油果、坚果、种子、豆奶、豆腐和沙丁鱼等食物中含有的不饱和脂肪，而且还可以让你更饱腹。在一盘蔬菜中加适量的橄榄油，可以让食物变得更好入口，并且提高你饮食的总体质量。（2）经常做出错误的选择。有很多人做了错误的选择，把脂肪换成含卡路里且又不饱腹的含糖食物或精制碳水。例如，不吃全脂酸奶，为了弥补低脂或无脂食物味道不好而选择吃含糖的低脂酸奶或无脂酸奶；还有些人把含脂肪的食物换成蛋糕或巧克力，这样会导致血糖快速上升。4、遵循地中海饮食法
在几十种饮食法中，地中海饮食法非常受欢迎，它强调食用大量的新鲜水果和蔬菜，食用全谷杂粮、坚果、鱼和橄榄油，并且只食用少量的红肉和奶酪。当然，地中海饮食不只是做好食物的选择就可以的，规律的运动和家人朋友一起进食（防止一个人时暴食）也是主要组成部分。
无论你遵循哪种减肥法，保持减肥动力和避免常见的饮食陷阱是很重要的，比如情绪化饮食（例如心情不好时就选择吃来缓解）。
三、避免情绪化进食
我们并不总是只有饥饿时才吃东西，有很多人会在感到压力或焦虑的时候吃东西，这会破坏饮食计划并增加不健康的体重。你会在紧张、无聊或孤独的时候选择吃东西吗？在忙碌了一天的工作后，你回到家会在电视机前吃零食吗？在减肥时，知道自己情绪化饮食的各种触发因素与不知道这些触发因素，你所要付出的努力是有很大不同的。你是否在这些时候吃东西：
紧张：找到让自己冷静的方法。可以尝试瑜伽、冥想或泡热水澡没精神：用其他方法来提神。试着起来走动，听激励人心的音乐，或者小睡一会儿无聊：找其他人聊聊，而不是拿吃的。打电话给能让你开心的朋友，或者去图书馆、商场、公园，去任何有人的地方都行，或者去遛狗
改善方法：正念饮食
避免分心吃东西：工作、看电视或开车时尽量不要吃东西集中注意力：把注意力放在你的食物和它的味道上，慢慢品尝食物的味道注意力放在吃的体验上：可以换一种不常用的餐具，或者用不常用的手用餐不要吃太饱：发出“胃已经吃饱了”的信号给你的大脑需要一定的时间，不要总觉得自己有责任所有食物都吃完四、保持积极的态度
想要更可持续地减肥，你就需要在生活方式和食物选择上做出合理的改变来保持动力：
寻得鼓励和支持：通过他人支持来影响减肥和保持健康饮食的习惯。可以找朋友、家人或加入减肥群体来获得鼓励和支持不要想着暴瘦：减肥过快会对你的健康造成影响，会让你筋疲力尽、懒散和恶心。健康的减肥速度应该控制在每周减一至两斤，这样能有效避免减肥过快而出现的各种健康问题设定短期目标：短期目标，比如瘦2斤，腰围小1厘米。把减肥目标设得过大通常难以奏效监测进度以保持动力：网上很多东西可以帮助你监测、记录你吃的食物、燃烧的卡路里以及你减掉的体重。看到减肥前后的对比效果可以帮助你保持动力充足的睡眠：睡眠不足会刺激你的食欲，让你吃的多，而且更不容易吃满足。另外，睡眠不足也会影响你的精力，所以你的目标是保持7-9小时的优质睡眠
五、减少糖和精制碳水的摄入
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