减肥食品大行其道，其背后的逻辑是，只要控制住热量，喝口水都胖的所谓易胖体质，都能瘦下来。光少吃，不动，就能减肥吗？
科学家们就此做出了研究，控制饮食就能减肥的神话或者说是懒话，被终结了。
近日，加拿大麦克马斯特大学的科学家团队公布了他们的研究。过去三年，他们对世界各地17个国家的1.74万人进行了3年的跟踪调查。
研究结论有三：
第一，肥胖的罪魁祸首是遗传基因。
第二，运动可以削弱这种遗传基因的表达，就是运动可以改变胖纸们的肥胖命运。
第三，控制饮食是减肥的要素之一，但相对于运动而言，控制饮食不能削弱肥胖基因的表达，而运动对于减肥来说，排序要在控制饮食之前。
加拿大麦克马斯特大学的科学家团队分析了14种肥胖易感基因后，研究人员总结出运动可以大大削弱导致肥胖的主要基因果糖，末端低聚糖(FTO)的作用。先前的研究表明，通过运动可以使白色脂肪组织转变成褐色脂肪组织。所谓褐色脂肪组织，其功能与白色脂肪相反。白色脂肪帮助人体储存热量，而褐色脂肪组织是帮助人体消耗热量。因此，胖子与瘦子的显著区别，除了肥膘，白色脂肪多寡有别，褐色脂肪含有量，差别更大。
这项研究发现，运动在脂肪褐变过程中起到了重要作用，从而影响到肥胖易感基因对于脂肪褐变的阻止作用。传染病学和生物统计学的副教授戴维·梅雷(DavidMeyre)指出：“这项研究为那些先天易胖体质的人们带来了希望，他们可以通过运动来控制体重，从而摆脱肥胖基因的影响。研究结果同时激励专家们继续探索其他生活因素如饮食、压力、睡眠等对肥胖基因的影响。”
该研究表明，每周快走、慢跑或游泳一小时比控制卡路里摄取量更有助于减肥。这打破了控制饮食是减肥的关键的理论。
朋友们，事实胜于雄辩，还是自己检验一下吧。加油！
文章来源：掌上运动
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