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俗话说:“一天之计在于晨”,如果想度过充实又满足一天,早上起床后吃一顿丰盛而营养丰富的早餐,对人体而言非常重要。
我们常说:“早吃好,午吃饱,晚吃少”,只有遵循科学合理的饮食,才能够使身体保持健康。
一般来说,早餐距离前一餐或最近一次进食的时间比较长,通常在10个小时以上,如不及时补充热量,机体就会动用肝脏储存的糖原,而糖原不足时,血糖就会降低!
早餐的重要性
1.不吃早餐容易衰老
不吃早餐的人会动用身体储存的糖原和蛋白质,当身体机能不能够及时得到营养补充,身体就会出现减退的现象,致使身体出现贫血,起皮,皮肤干燥等情况,加快人体的衰老!
2.体力充沛
吃早餐能让人们的精神变得更加的饱满,因为通过吃早饭为机体及时补充了能量、蛋白质和维生素,这些物质进入到我们体内之后,能够让大脑得到很好的能量和营养素的补充,进而能够让我们在一天的工作、学习和生活当中有良好的精神状态。
.吃早餐更容易减肥
人体首先消耗的是碳水化合物和蛋白质,最后消耗的才是脂肪,所以,不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。
相反,不吃早饭,还会使午饭和晚饭吃得更多,瘦身不成反而更胖!所以,要减肥的人一定要吃早餐。
4.记忆力更好
英国卡迪夫大学的研究人员对名9~11岁的儿童进行了分析,专家发现,早餐吃得好,注意力和记忆力更好,考试高于平均分数的可能性是平时的两倍!
早上起床后,建议尽量少吃这7类早餐,医生:大家不妨提前了解下
1.咸菜
很多家庭都会熬一锅白粥来当早餐,当然,这样清淡的饮食非常恰当,不过却因为它太过于清淡,所以,很多家里都会用咸菜作为搭配,咸菜配白粥也成了标配。
这种搭配有很多人在吃,不过,咸菜这种东西因为在腌制过程中加入大量盐分,容易滋生细菌;其次,咸菜中含有大量的亚硝酸盐,摄入人体后形成亚硝胺,是一种强烈的致癌物质,多吃对身体一点都不好。
2.茶叶蛋、不煮熟的鸡蛋
鸡蛋本来属于一种非常营养的食物,但是,有一些人却喜欢吃茶叶蛋或者溏心蛋,这种鸡蛋却不是健康的吃法。
茶叶蛋在制作的过程当中已经遭到了破坏,而且茶叶汤放置时间比较久的话,很容易滋生细菌,所以,早上最好不要选择茶叶蛋。
此外,溏心蛋虽然口感比较细嫩,但是这种没有煮熟的鸡蛋里边可能含有沙门氏菌,会给人们的身体健康埋下安全隐患。
.剩饭剩菜
吃剩菜剩饭对人体的危害取决于剩菜剩饭是否变质;如果剩菜剩饭未经微生物污染,吃了之后一般不会对人体产生危害。
剩菜剩饭在非低温储存条件下,会污染大量细菌,食用后可能会导致身体出现腹痛、恶心、呕吐等肠胃炎症状,对人体健康不利。
这种食物经常吃会造成营养不良症状出现,剩饭菜中维生素C、B族维生素等水溶性维生素所剩无几,营养成分几近消失,如经常食用剩菜剩饭,会导致营养不良,体质下降。
4.方便面
方便面作为生活当中常见的速食,对于很多上班族来说,早上匆匆忙忙没有充足的时间做早餐,就会选择吃点方便面。
经过方便面是一种油炸食物,而且,方便面的碳水含量较高,长期大量食用容易引发肥胖。
方便面用面粉和油脂以及调味品所做成的,所以,里面含有的营养物质并不是很丰富,可能会让人们吃完之后出现营养不全的情况。
5.油炸馅饼
早餐吃馅饼也是很多人比较喜欢,这种面食再加上油炸,就会影响到肠胃的健康发展。
馅饼本身属于油炸食品,多吃会阻碍肠胃蠕动功能,影响到消化情况,所以,早餐尽量忌口。
6.油条
油条也是一种常见的早餐,也是大多数人早餐所必需的食物,尤其是当许多中年人喜欢吃油条时,他们会配上一碗豆浆,这似乎是一个非常愉快的早餐搭配。
虽然油条味道鲜美,但在油炸过程中,其中所有的营养成分都会被破坏,如果大量食用,不利于身体消化!
此外,油的质量也无法保证,如果反复加热,很可能会产生致癌物质,不利于健康,甚至会导致各种心脑血管疾病。
7.苏打饼干
许多人早餐时更喜欢吃“垃圾食品”,苏打饼干在这种食物中很常见,虽然它们可以增强饱腹感,但不仅没有营养价值,而且对身体也有影响!
长期食用苏打饼干会增加患肥胖症的可能性,所以,建议大家尽量避免。
延伸:早餐吃什么食物比较好?
1.全麦面包
许多人都习惯选择面包作为早餐,因为无论什么地方都容易买到,面包中最健康的首选全麦面包。
其他面包大多含有酵母,容易造成胃酸过多,对肠胃不好的人有害无利!而全麦片面包含有大量的维生素、纤维素及矿物质,粗粮有益人体肠胃健康,并且多吃不会发胖,反而可促进体内毒素排出,更有利于人体健康。
2.杏仁
杏仁当中所含的镁是身体产生能量和维持血糖的必需品,而稳定的血糖则能有效防止过度饥饿,从而避免引起的暴食及肥胖。
.牛奶
牛奶是早餐非常常见的饮品,牛奶中富含矿物质,例如锌,铁,锰,铜,钙,磷等等,至少含有一百多种矿物质,能够保证人体不缺乏某一种矿物质。
另外,牛奶还含有丰富的水,无机盐,乳糖,蛋白质,脂肪等,能够提供人体一整天的营养需求。
在众多早餐食物中,牛奶占据首要位置,对于需要补钙的儿童或者老年人,早餐应该进食牛奶。
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