随着生活水平的提高，小儿肥胖症越来越多，小儿肥胖症对孩子的健康危害不言而喻，作为家长一定要引起重视。造成儿童肥胖的主要原因有哪些?怎样实践“低脂饮食”呢?听专家向大家一一道来。
近年来，我们周围肥胖的孩子越来越多。中国疾病预防控制中心数据显示，我国18岁以下的肥胖人群已达1.2亿，其中有12%的儿童超重。我国儿童肥胖率上升很快，儿童肥胖率从年的8.5%上升到年的12%。肥胖儿童70%持续为成人肥胖，超重儿童20%发展为成人肥胖。肥胖儿童中脂肪肝的检出率高达10.2%，是正常体重儿童的51倍，腹型肥胖(大肚子)儿童的检出率更高，达到12%。
造成儿童肥胖的主要原因有哪些?
据了解，造成儿童、青少年肥胖的原因有很多，但主要原因是进食过多、营养过剩。现在儿童的食物越来越丰富，孩子选择食物的自主性也加强，很多孩子往往进食大量的高脂肪饮食、甜食，尤其爱吃零食、喝甜饮料。很多孩子喜好油炸、汉堡等快餐式的食物，这些都是导致儿童肥胖的重要因素之一。
儿童肥胖的另一个原因是运动过少。如今孩子的运动时间已经越来越少了，这是因为孩子学习负担越来越重，加上父母望子成龙心切，给孩子增加许多课外学习，挤掉了孩子大量的活动时间。另外，即使是课外活动，也是体力活动越来越少，静止活动越来越多。长期不运动会导致体内过剩的养分转化为脂肪。胖孩子不爱运动，不爱运动的孩子就变得更胖，结果造成恶性循环。
预防儿童肥胖要“低脂饮食”
脂肪有“好”和“坏”之分。在结构上，脂肪由甘油和脂肪酸构成。根据脂肪酸结构不同，可以分为饱和脂肪和不饱和脂肪。饱和脂肪有破坏人体心血管的作用，故称为“坏”脂肪，常见于动物脂肪，如猪、牛、羊肉，尤其是肥肉。不饱和脂肪即“好”脂肪，可降低有害的血脂成分含量，对心血管产生好的作用，常见于花生油、橄榄油。
脂肪(尤其是“坏”脂肪)摄取过多在肥胖、高血脂、心脏病等慢性病的发生中扮演了重要的反派角色。因此，高脂肪饮食是我们健康和体重的大敌。对于超重或肥胖的人们，就应该提倡“低脂饮食”。
“低脂饮食”三步走
现给大家介绍一下“低脂饮食三步走”。
第一步：每人每天半两油(25克油)
目前，我国居民每人每天烹调油消费量为41.6克，其中植物油32.9克，动物油8.7克。农村和城市总消费量相差不大，农村居民动物油消费量高于城市，大城市居民烹调油高于平均量。每人每天半两油(25克油)，既可满足身体对脂肪的需求，又不会产生过多的热量影响健康。
第二步：油炸食品不多吃
脂肪是高能量的营养素，因此，经烹调油煎炸后的食物能量会增加很多。能量过剩导致的超重肥胖及相关疾病已成为我国儿童、青少年特别是城市和富裕农村地区面临的新问题，控制能量摄入是防止能量过剩的的重要手段之一。因此，应少吃油炸食物。另外，富含淀粉类的食品，如面粉类、薯类食品等，油炸时可能会产生丙稀酰胺等有害成分，不宜多吃。
第三步：配合锻炼身体强
身体锻炼可以让你的血液流得更加顺畅，心脏跳动得更加有力。开始锻炼，哪怕只是简单的步行，也会让“低脂饮食”取得事半功倍的效果。
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