根据《中国食物与营养发展纲要-》(国办发〔〕3号)和《营养改善工作管理办法》(-73号)的有关要求，中国营养学会发起并确定：每年的5月第三周为“全民营养周”（NNW）。年NNW以《中国居民膳食指南》的宣传教育为主题，以“食物多样，谷类为主”为主要内容，“全谷物，营养+，开启营养健康谷物新时代”为主题和宣传语。5月11日是由世界卫生组织确定的世界防治肥胖日。肥胖是世界卫生组织确定的十大慢性疾病之一。目前中国人体重超重人群达2亿，肥胖者超过万。超重和肥胖引起的代谢综合症-糖尿病、高血压、多囊卵巢综合征、睡眠呼吸暂停等疾病逐年增加，已成为当今社会仅次于吸烟的致死原因。
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