肥胖的饮食原则
1.控制总能量摄入
要循序渐进，控制减重速度。每日总能量摄入比原来日常减少约1/3。
2.协调供能营养素比例
足够蛋白质、适量碳水化合物、低脂肪。
3.增加富含膳食纤维的食物
新鲜蔬菜、粗杂粮，以增加食物体积、减少饥饿感。
4.保证非热能营养素的充分供应
各种维生素、常量元素、微量元素（可使用营养素补充剂），适当限制钠盐摄入，防止水、钠潴留。
5.调整饮食习惯
适当分配三餐比例（3:4:3），晚餐不宜进食过多，餐后不宜立刻睡觉，尽量少吃或不吃零食。
饮食禁忌
1.忌吃高糖类食物
糖类在体内能转变为脂肪，肥胖患者在摄入糖后，易以脂肪的形式积聚于体内，故必须限制糖类食物的摄入。一些甜点心、甜面包等，可少许摄入。
2.忌多吃食盐
盐具有很强的亲水性，每1克盐必须加入毫升水才能变成生理性水，过多食入盐，能引起口渴和刺激食欲，使身体更加增重。
3.忌吃含嘌呤高的食物
动物内脏、豆类、鸡汤、鸭汤、肉汤等，能增进食欲，加强肝、肾、心的代谢负担。
4.忌吃高脂类食物
摄入过多的脂肪，会抑制造血功能，引起患者消化、吸收不良，故每日的摄入量应限制在70克以下，并使动物脂肪和植物脂肪各占一半。
5.忌吃油炸的食物
油煎馒头、油炸猪排、春卷、炸鸡等，因含有较多的脂肪，并能刺激食欲，故忌食用。
6.忌多饮水
肥胖患者组织的亲水性增高，使体内残余物质排出减缓而积蓄于组织内，故限制水摄入量。肥胖患者的饮水量（包括饮料及菜肴中的液体），每日应在～毫升。
7.忌饮酒（包括啤酒）
酒能刺激胃壁，增进食欲。
8.忌食过多高蛋白食品
因为过多的蛋白质同样可变成热量，防碍脂肪的消耗，达不到减肥的目的。
专家介绍
佟立权
医院外科教研室主任、普外科主任、主任医师、教授、医学博士、硕士研究生导师、龙江名医、大庆工匠
主要学术兼职：
1.全国卫生产业企业管理协会疝和腹壁外科产业及临床研究分会副主任委员
2.中国NOSES联盟黑龙江分会副理事长
3.中国医师协会结直肠肿瘤肝转移委员会委员
4.中国医师协会结直肠肿瘤NOSES专业委员会委员
5.医院学会肠外肠内营养专业委员会委员
6.黑龙江省医师协会疝与腹壁外科专业委员会常务委员
7.黑龙江省医学会甲状腺肿瘤专业委员会副主任委员
8.黑龙江省医师协会腔镜甲状腺外科专业委员会副主任委员
9.国家远程医疗与互联网医学中心超重与肥胖诊治专业委员会委员
10.黑龙江省医学会普通外科学分会委员
11.黑龙江省医学会微创专业委员会委员
12.黑龙江省医学会肝胆委员会委员
13.黑龙江省医学会胃肠外科专业委员会委员
14.黑龙江省医师协会肝胆专业委员会常务委员
15.大庆市医学会胃肠专业委员会主任委员
16.大庆市医学会微创专业委员会副主任委员
17.大庆市医学会胃肠肿瘤专业委员会副主任委员
18.《世界华人消化杂志》编委会委员
诊疗疾病：胃、肠、肝、胆、胰腺、脾脏、甲状腺、疝等
出诊时间：每周一专家诊
注：照片及部分内容来自网络，在此表示感谢！
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
转载请注明地址:
http://www.demmc.com/zcmbyf/952889.html
当前时间：