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肥胖是儿童常出现的营养性疾病,人们的物质水平得到了极大的提高,独生子女的增多,也导致了家长和长辈对于孩子的过分溺爱,青少年肥胖问题也越来越严重,肥胖也导致了一些慢性病发病率明显增高。此外肥胖对于青少年心理也会产生很大的影响,人们也渐渐认识到肥胖所带来的危害,如何有效避免儿童肥胖和改善儿童的肥胖状况是我们首先要解决的问题,最为科学和健康的方式就是通过合理膳食来解决。
儿童产生肥胖的因素
遗传因素
遗传因素是儿童产生肥胖的内在性因素。
研究结果表明,如果双亲都肥胖,则2/3的子女都肥胖;而双亲的一方肥胖,则1/2的子女也肥胖;如果双亲的体重都正常,则子女肥胖的发生率不超过1/3。
膳食营养
不良的饮食习惯
(1)喜食甜食、油腻食物。
(2)喜喝稀汤、饮料,不愿食纤维素多的食物。
(3)暴饮暴食,经常吃零食。
(4)饭后静卧,缺乏运动。
(5)夜间进食,或食夜餐。
(6)过早的饮酒。
以上这些不良的饮食习惯,是导致儿童肥胖的重要原因,应当认真加以纠正,这样才能避免儿童肥胖的发生。
热量摄取
儿童肥胖的产生与热量的摄取有很大的关系,营养失调是产生肥胖的主要原因,而营养失调的突出表现是热量的积累过多。
导致热量积累过多的因素主要有:(1)过食糖类饮食,如糖类面制品、含糖量较高的汽水、饮料;饮食进量较多,消耗较少,如夜间加餐等。
活动过少
1.能量的摄入多,而消耗少,是引起儿童肥胖的另一重要原因。
2.我国的小学生的学业负担很重,过多的作业占据了小学生的活动时间;
3.一些大城市的儿童缺乏活动的场地;
4.另外儿童的游戏项目也随着科技的发展而发生了变化,上网游戏的儿童越来越多。
环境因素
1.电视的作用:看电视时消耗的能量很低;看电视使活动时间减少;电视中食品广告使人们过度进餐.
2.一位美国的健康指导师描述美国人生活在“有毒食物的环境中”。也就是说美国人由于广告的作用,价格不贵,味道也不错,因此很容易得到高脂肪,高热能的“有毒食物”。
3.快餐在肥胖的发生中扮演了十分重要的角色。快餐通常脂肪的含量高,高脂肪的膳食会引起肥胖,特别是当人们吃得过多的时候。由于脂肪产生饱腹感的作用没有其它营养素高,因此很容易形成过食。
儿童期肥胖的危害易患呼吸道疾病
肥胖的儿童容易患呼吸道疾病,如上呼吸道感染、肺炎等。重度肥胖的儿童,由于胸腹部、咽喉部脂肪增多,妨碍正常的呼吸,容易造成缺氧,一旦患呼吸道疾病,往往不容易治愈,甚至会发生呼吸衰竭而死亡。此外肥胖的儿童还会出现夜间呼吸暂停的现象,严重时会导致缺氧和二氧化碳堆积,危及生命。
心肺功能降低
在年龄、身高相同的情况下,胖儿童的体重高于正常体重的儿童,那么心肺就要增加循环和呼吸才能满足身体的需要,这相当于给心肺额外增加了负担。肥胖程度越重,心肺的负担也越重,心肺长期超负荷工作必然会导致功能的下降。运动时,心肺的负荷更重,很容易出现疲劳而使运动能力下降。肥胖导致的心肺功能降低在开始时是可逆的,如果体重恢复正常,心肺功能会恢复正常。如果肥胖状况持续下去,将会出现心室肥大等器质性病变,就无法恢复正常。
对消化系统的影响
肥胖儿童大量的脂肪进入肝脏,在肝组织内堆积形成脂肪肝,称为非酒精性脂肪肝。
对泌尿系统的影响
由于肥胖儿童的胰岛素敏感性降低,部分肥胖儿童可出现微量白蛋白尿。
患慢性病风险增加
有部分肥胖的儿童血糖比正常儿童高,糖耐量试验也出现异常改变,这些都为将来患糖尿病埋下了危险的种子。还有的肥胖儿童血压、血脂偏高,这说明肥胖儿童中部分已存在心血管疾病的危险因素,这些肥胖的儿童将来患心血管疾病的危险性将明显增加。
心理-行为问题
对学习能力的影响:肥胖儿童由于体胖而活动受限,对外界的感知、注意和观察能力下降,影响学习效率。
对个性特征的影响:肥胖儿童中经常出现自卑、自信不足、有的会出现抑郁和较低的自我评价。
行为改变:随着肥胖程度的增加,儿童各种行为问题增多,适应能力、交往能力下降。多动、攻击性行为、强迫、敌意等行为表现突出。部分还表现为幼稚倾向,情绪稳定性差、易激惹。
肥胖儿童的膳食指导
对于肥胖儿童干预和治疗,应以保证其正常生长发育、保持体重适度增长、增进身心健康为目标;原则是以合理膳食和身体活动为基础,家庭和儿童共同参与。
对肥胖儿童的膳食安排可以从以下方面入手:
1.限制高热量、高脂肪、高糖、高胆固醇食物的摄入。可生食的食物尽量生食,这样热量低且营养成份高。使体内处于热量负平衡状态,以消耗体脂。
2.限制精细主食摄入。多食糙米(糙米粉)、全麦(麦片)、玉米等。既能减少热量摄入,又可饱腹。
3.限制食盐摄入。食盐摄入量为正常儿童的1/2,以减少水钠储留并可降低食欲。
4.保证含维生素、矿物质食物的摄入。水分和纤维多的蔬果热量低、体积大,可增加饱腹感;促进脂肪代谢,使脂肪难以堆积。
5.保证含蛋白质食物(鱼、瘦肉、豆类及豆制品)的摄入。以防减肥影响生长发育。
6.保证每日4杯-6杯水,以清理脂肪,输送营养。
儿童营养综合监测系统
康宇医疗儿童营养综合监测系统通过磁卡档案系统对儿童健康数据全面跟踪管理,进行了儿童体成分检测,儿童血压、血氧、脉率等生命体征数据监测,儿童骨密度分析,儿童体格发育评估,儿童膳食摄入分析,通过营养、运动、心理、睡眠、饮水的全方位指导,为儿童提供全方位营养膳食指导方案,提高儿童健康水平。
产品组成
1.三维建模体成分
2.骨密度工作站
3.膳食营养工作站
4.智能营养健康管理系统(阿尔法3)
5.穿戴设备
产品功能
1.儿童体成分分析:身高、体重、体脂含量、体脂重、去脂体重、总水分、细胞内液、细胞外液、蛋白质、无机盐、肌肉重等。
2.儿童体格发育评估:儿童体格发育情况评价,图表直观化展现。
3.儿童骨密度分析:儿童骨质状况分析,超声桡骨检测,40S出检测结果,安全无创。
4.儿童喂养行为调查:多月龄阶段儿童喂养行为评估调查,针对评估结果出具指导方案。
5.儿童全营养指导:根据4种膳调方式,5种指导方式,出具儿童基于营养、运动、心理、睡眠、饮水的全方位指导方案。
6.自动诊断分析:所有数据自动回传分析系统,自动参与诊断分析,自动匹配专家干预处方。
7.家庭端监测:行健监测器、营养水杯等多种智能穿戴设备可供选择,远程监测家庭端数据,自动回馈系统端。
检验报告
1.体成分检测报告
2.儿童体格发育评估报告单
3.超声骨密度检测报告单
4.喂养行为调查报告单
5.营养状况分析报告单
6.快速图像调查分析报告单
7.FFQ营养状况分析报告单
8.图像营养指导报告单
9.快速图片指导报告单
10.食物交换份报告单
11.推荐食谱报告单
12.自动诊断分析报告单
13.诊疗处方报告单
康宇医疗
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